50 Fogli chitarra in Pvc 60x40 h 100 mycron Silikomart

Confezione da 50 fogli chitarra in pvc sottile, di spessore 100 mycron, per alimenti grandi 60 cm x 40 cm.

Ideali per lavorazioni di decorazioni in cioccolato, stesura pasta sfoglia e lavorazioni delicate

Infatti la caratteristica anti-aderenza e la facilità nel ritagliare i fogli li rendono in pasticceria ideali per rivestire i contorni degli anelli o per foderare stampi da semifreddi e torte e per la lavorazione del cioccolato nel creare decorazioni di cioccolato da lasciar asciugare direttamente sul foglio.

Fogli chitarra, di acetato sottile ideali per dolci, adatti al frigo e al freezer. Non utilizzabile in forno. Usalo per realizzare in maniera più accurata e pulita le torte ed ogni tipo di dolce.

I fogli chitarra sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o scheggiati: per il taglio basta inserire la lastra di cioccolato temperato tra due fogli di acetato e coppare con la forma desiderata. 

 

Caratteristiche fogli chitarra in PVC sottile per alimenti 60x40:

Misure foglio chitarra: larghezza 40 cm, lunghezza 60 cm,

Spessore foglio chitarra: 100 mycron

Materiale: pvc alimentare

Colore: trasparente

Uso: resistente e duttile, non adatto alla cottura, facile da tagliare

Utilizza l'acetato per dolci in fogli e nastri in acetato antiaderente trasparente, come isolante antiaderente per gli stampi a cerniera, le sagome, gli anelli o le fasce. 

Acetato per torte pasticceria, ideali per realizzare semifreddi e decorazioni di cioccolato.